双椒鸭胗的做法

• 1.食材洗净，如图切好

• 2.鸭胗洗净切小块

• 3.鸭胗用蚝油、料酒、适量盐腌制一会儿

• 4.热油放入蒜头和葱段爆香

• 5.接着放入鸭胗翻炒2分钟左右

• 6.再放入青红辣椒、生姜和生抽，翻炒至辣椒熟软

• 7.最后放入适量盐翻炒均匀即可

• 8.装盘