胡萝卜:健脾 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 酱油:活血化瘀
1.河粉用冷水过一遍,干净又方便爆炒
2.菜心350g
3.先煎好鸡蛋,再把菜和胡萝卜丝炒至7分熟
4.再倒入河粉炒至变色(透明),再加点酱油调味,再炒一分钟左右即可盛出
再煎鸡蛋和炒菜心时要先倒入适量的盐,让鸡蛋和菜心更入味,这样子吃起来更香,由于小孩不喜欢吃香葱和蒜末,所以我都没爆下调味菜
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