鸡蛋炒河粉

鸡蛋炒河粉
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作者:八戒小厨

健康功效

胡萝卜:清热解毒
鸡蛋:养血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

河粉 600g
菜心 350g
5g左右
鸡精 1g

鸡蛋炒河粉的做法

  • 鸡蛋炒河粉的做法图解1

    1.河粉用冷水过一遍,干净又方便爆炒

  • 鸡蛋炒河粉的做法图解2

    2.菜心350g

  • 鸡蛋炒河粉的做法图解3

    3.先煎好鸡蛋,再把菜和胡萝卜丝炒至7分熟

  • 鸡蛋炒河粉的做法图解4

    4.再倒入河粉炒至变色(透明),再加点酱油调味,再炒一分钟左右即可盛出

小贴士

再煎鸡蛋和炒菜心时要先倒入适量的盐,让鸡蛋和菜心更入味,这样子吃起来更香,由于小孩不喜欢吃香葱和蒜末,所以我都没爆下调味菜

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鸡蛋炒河粉的家常做法

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