清蒸油蛤的做法

• 1.油蛤泡海水或盐水吐干净，然后洗净备用。

• 2.龙口粉丝用温水泡软，铺盘底。

• 3.把油蛤摆放在粉丝上。

• 4.锅内加水，大火烧开，把油蛤放入蒸。

• 5.蒸至油蛤全部开口

• 6.去掉油蛤半边壳子，继续大火蒸4分钟出锅。

• 7.均匀淋上李锦记蒸鱼豉油，撒上姜丝葱花。

• 8.热锅加油，烧热。

• 9.把热油浇在蒸好的油蛤上，一道鲜美的清蒸油蛤做成了。