锅贴的做法

• 1.摊鸡蛋的时候鸡蛋里放点水，鸡蛋摊出来会很嫩，鸡蛋摊熟晾凉再放入韭菜里

• 2.馄饨皮四边沾点水，包上

• 3.平底锅刷油，摆入平底锅，煎两分钟，直至底部金黄

• 4.碗里倒水，放一点淀粉搅匀，倒入平底锅，没过饺子三分之二就可以

• 5.盖上锅盖焖五分钟

• 6.盘子倒扣，锅翻过来就可以了

• 7.OK了（好像煎的时间长了点，有点要糊）