用料：
- 剩饭 一碗
- 面粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 辣椒面 适量
- 花椒面 适量
- 芝麻 适量
做法：
- 1. 准备米饭
- 2. 把面粉放在米饭里，搅拌，面粉不要放多了，以免干，如果干了的话可以少放的水
- 3. 挼好了！放在刀板上，弄擀面棍在擀，擀平
- 4. 擀平后，拿刀侧成小块小块的，在擀面时一定要擀平擀薄，这样做出来比较脆
- 5. 弄成小块后，在把小块分开放，以免粘连在一起
- 6. 锅里烧热放油
- 7. 在把小面块放入锅里油炸，由于照相手拿快了，所以就照成这样，将就哈，油炸时不停的翻来翻去，直到变成黄色出锅
- 8. 出锅后装盘
- 9. 放盐，芝麻，辣椒面，花椒面搅拌，就可以吃了