苦瓜炒肉的做法

• 1.猪肉洗净切块，加入生抽腌十分钟

• 2.苦瓜洗净去籽去瓤切片

• 3.起锅热油，倒入猪肉煎至两面微黄

• 4.倒入苦瓜，加入少许清水翻炒至苦瓜变软

• 5.加入蚝油翻炒一分钟

• 6.加入豆豉，翻炒均匀

• 7.出锅装碗食用即可。