用料：
- 排骨 1根
- 鲍鱼 8只
- 西洋参 3克
- 姜片 3片
- 盐 少许
- 水 适量
小贴士：
*忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食
做法：
- 1. 准备好西洋参片和姜片
- 2. 买鲍鱼的时候记得叫老板杀好，买回来后再用干净的刷子把鲍鱼表面都刷干净
- 3. 刷干净的鲍鱼放入炖盆内
- 4. 排骨洗净后凉水下锅，焯水2.3分钟后捞出，用凉水冲干净
- 5. 焯水后的排骨放入装有鲍鱼的炖盆中
- 6. 加入姜片，西洋参片，再加入适量的清水
- 7. 放入高压锅隔层中，隔水炖熟50分钟左右
- 8. 加入少许的盐调味即可盛出
- 9. 美味又滋补的鲍鱼西洋参排骨汤就做好啦