开胃鸡杂的做法

• 1.准备好青红椒，葱姜蒜。

• 2.净鸡胗切好用料酒腌一腌，再加入生抽，生粉，盐，鸡精，味精抓匀备用。

• 3.鸡胗炸熟后捞起，炒锅热油爆香姜蒜下鸡胗翻炒一下，再下青红椒翻炒均匀即可。