孜然脆骨

孜然脆骨
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作者:蘭情美食

食材用料

猪脆骨 400克
青红椒 少许
生粉 少许
少许
鸡精 少许
生抽 少许
葱姜蒜 少许

孜然脆骨的做法

  • 孜然脆骨的做法图解1

    1.净脆骨切好用料酒腌一腌,青红椒,葱姜蒜各少许切好待用。

  • 孜然脆骨的做法图解2

    2.腌好料酒的脆骨放入生抽,盐,鸡精,味精,生粉和少许水抓匀,再炸熟备用。

  • 孜然脆骨的做法图解3

    3.炒锅热油爆香姜蒜下脆骨翻炒,再下青红椒翻炒,随即放入孜然粉少许,再次翻炒均匀出锅装盘。

小贴士

不喜欢吃辣的话,青红椒可以在出锅前放入。

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孜然脆骨的家常做法

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