盐焗凤爪的做法

• 1.金黄脆爽的盐焗凤爪图。

• 2.凤爪解冻后用水泡浸泡30分钟，去除血水，并剪去脚趾。

• 3.准备要个碗。盐焗鸡粉一袋和黄栀子粉。

• 4.两个碗放1/3的温水。把盐焗鸡粉倒在碗中搅拌均匀，放入少量的栀子粉搅拌均匀。

• 5.锅中放入一千克水，大火烧开。

• 6.倒入调好的盐焗鸡粉汁。

• 7.倒入调好的栀子粉汁。

• 8.大火烧开后煮一分钟，让汤汁上色。

• 9.放入浸泡好的凤爪。

• 10.大火烧开，这一步不用盖锅盖。

• 11.盖锅盖，转中火煮五分钟。

• 12.转小火煮五分钟。关火后焖十分钟。

• 13.十分钟后捞出，用风扇对着吹五分钟。放入冰箱冷藏一小时后食用。

• 14.一小时后，装盘就可以美美的享用了。