芒果:益胃
蜂蜜:通便
1.准备好食材
2.锅里注入水烧开后放入西米,用中火
3.不停地搅拌,使之不粘锅底
4.煮了大概30分钟后,只剩西米中间一点为白色时,改用小火焖煮,并不停搅拌
5.利用焖煮时间把芒果切粒
6.切好的芒果粒装碗
7.另外一个盆里倒入牛奶
8.加入蜂蜜,这样的量我用了4勺,搅拌至融化
9.焖了20分钟后西米已经完全变透明
10.捞起过一下凉水,沥干备用,我用了矿泉水
11.把西米放入牛奶中
12.再放入芒果粒
13.搅拌均匀
14.完成图
煮西米是个慢工活,要中小火熬制,并且不停地搅拌,蜂蜜可以改成糖,水果也可用西瓜、草莓,喜欢什么就加什么,如果中途水不够多了可以再加水熬制,直至熬煮到西米完全变透明。做好的西米露冰箱里冰一下口感会更好哦!如果肠胃不太好的人就不要放冰箱。