榴莲薄饼披萨的做法

• 1.准备高筋面粉、奶粉和糖，这样披萨的饼底香酥甜美。

• 2.用40度温水充分搅匀酵母粉，倒入面粉中。

• 3.加入清水和面揉团后加入黄油和盐揉搓光滑，并不断摔打揉面，使面更有劲道。

• 4.面团滚圆放在盘中盖保鲜膜40分钟放入烤箱开启发酵模式发酵，体积会成为发酵前2倍左右即可。

• 5.发酵后拿出用擀面杖铺平摊圆形，周边挤压成厚边，便于后面放料。放入盘中，醒面十五分钟。

• 6.醒好的托饼，用叉子在面饼上扎孔，防止在烤制过程中起泡，放烤箱。

• 7.放烤箱中烤制（上层温度200、下层温度170）烤制六分钟变色半熟拿出。在饼底涂抹一层奶油奶酪。

• 8.再倒入榴莲肉铺平，撒上马苏里拉（根据个人喜好增减），饼周边淋上少许色拉油，这样烤制出来后，边沿油亮酥脆。

• 9.放入烤箱烤制约十五分钟至表面金黄。

• 10.出炉，切块，然后就趁热干掉它。