鸡蛋:养血
低筋面粉 | 奶粉 |
无铝泡打粉 | 玉米淀粉 (生粉) |
玉米油 |
1.先来张成品图!
2.准备好所有材料
3.将鸡蛋,糖,玉米油混合
4.用手动打蛋器搅拌均匀,不用打发,搅拌至鸡蛋和白糖融化即可!白糖可换成绵白糖更好哦!
5.将低筋面粉、奶粉,泡打粉和玉米淀粉混合过筛加入
6.用刮刀翻拌成无干粉状态!
7.将面团取出,搓成长条!(切记不要再去揉面团,直接搓成长条)
8.用刀切成小段,大概1.5克~2克左右!不要太大,当然,如果有耐心有时间就做的小点更好,1克左右就最好啦!
9.把它搓成小球放在烤盘上,每个要保持点距离!
10.送入预热好的烤箱中层160度15分钟
11.成品图!入口即化!我是娇娇爱美食!一起来香哈交流吧!
泡打粉不能省略!每个人烤箱不同,因根据自家烤箱脾气来烘焙,一般烘焙时间15~20分钟!注意上色情况!不要烤太久就不好吃了!吃不完的要放密封盒里保存,防止回潮影响口感哦!要尽快2~3天食用完,口感更佳!