小馒头

小馒头
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 20克
奶粉 25克
无铝泡打粉 5克
玉米淀粉 (生粉) 120克
玉米油 30克

小馒头的做法

  • 小馒头的做法图解1

    1.先来张成品图!

  • 小馒头的做法图解2

    2.准备好所有材料

  • 小馒头的做法图解3

    3.将鸡蛋,糖,玉米油混合

  • 小馒头的做法图解4

    4.用手动打蛋器搅拌均匀,不用打发,搅拌至鸡蛋和白糖融化即可!白糖可换成绵白糖更好哦!

  • 小馒头的做法图解5

    5.将低筋面粉、奶粉,泡打粉和玉米淀粉混合过筛加入

  • 小馒头的做法图解6

    6.用刮刀翻拌成无干粉状态!

  • 小馒头的做法图解7

    7.将面团取出,搓成长条!(切记不要再去揉面团,直接搓成长条)

  • 小馒头的做法图解8

    8.用刀切成小段,大概1.5克~2克左右!不要太大,当然,如果有耐心有时间就做的小点更好,1克左右就最好啦!

  • 小馒头的做法图解9

    9.把它搓成小球放在烤盘上,每个要保持点距离!

  • 小馒头的做法图解10

    10.送入预热好的烤箱中层160度15分钟

  • 小馒头的做法图解11

    11.成品图!入口即化!我是娇娇爱美食!一起来香哈交流吧!

小贴士

泡打粉不能省略!每个人烤箱不同,因根据自家烤箱脾气来烘焙,一般烘焙时间15~20分钟!注意上色情况!不要烤太久就不好吃了!吃不完的要放密封盒里保存,防止回潮影响口感哦!要尽快2~3天食用完,口感更佳!

本菜谱由娇娇爱美食上传

小馒头的家常做法

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