用料：
- 芹菜叶 50克
- 小米椒 1个
- 葱 1根
- 大蒜 2瓣
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 米醋 适量
小贴士：
烫芹菜叶时间不宜过长，放点花生油，能让颜色更鲜绿。
小米椒，蒜末，葱段，用热油淋过，可以去掉辛辣，口感更好。
如果有陈醋的话更好，我是陈醋用完了没买，拿米醋代替的。
如果有白芝麻，可以撒一些，味道更好哦。
生抽已经够味了，不需要另外放盐。口味重的友友，可以根据自己的需要增减。
做法：
- 1. 芹菜叶洗干净沥干
- 2. 小米椒，葱切段，大蒜剁碎
- 3. 煮开水，放入适量的花生油，关火（把芹菜叶倒进去烫至变色，大概30秒）
- 4. 烫好的芹菜叶沥干装盘备用
- 5. 开锅，倒入适量的花生油加热（油开始冒小泡泡就可以了）
- 6. 把热油淋在有小米椒，蒜末，葱段的碗里，再加入适量的米醋，生抽搅拌均匀，调成酱汁
- 7. 把调好的酱汁淋上芹菜叶上即可食用。