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蛋炒饭
健康功效
米饭:低蛋白质
胡萝卜:健脾
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
蛋炒饭的做法
![蛋炒饭的做法图解1]()
1.把胡萝卜、青椒、火腿切丁备好，豌豆和玉米粒用来开水戳一下备用
![蛋炒饭的做法图解2]()
2.葱姜切好备用
![蛋炒饭的做法图解3]()
3.鸡蛋加少许水打散，中火快速翻炒，这样比较嫩
![蛋炒饭的做法图解4]()
4.加入油，葱蒜小火炒香，加入胡萝卜、青椒、火腿，玉米粒豌豆翻炒，快熟时放入盐
![蛋炒饭的做法图解5]()
5.放入蒸好的大米和炒的鸡蛋，快速翻炒以免粘锅
小贴士
蒸米饭的时候，放入一滴香油，米饭容易散开
蛋炒饭的家常做法
（全部）
米饭:低蛋白质
胡萝卜:健脾
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.把胡萝卜、青椒、火腿切丁备好，豌豆和玉米粒用来开水戳一下备用
2.葱姜切好备用
3.鸡蛋加少许水打散，中火快速翻炒，这样比较嫩
4.加入油，葱蒜小火炒香，加入胡萝卜、青椒、火腿，玉米粒豌豆翻炒，快熟时放入盐
5.放入蒸好的大米和炒的鸡蛋，快速翻炒以免粘锅
蒸米饭的时候，放入一滴香油，米饭容易散开
