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拌面的做法

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  • 用料：

  • 面条  半斤
  • 老抽  1勺
  • 香醋  1/2勺
  • 辣椒油  适量
  • 生抽  2勺
  • 糖  1/3勺
  • 姜粉  一点点
  • 麻酱  2勺
  • 葱花  适量

小贴士：

不需要放盐，喜欢咸口多放酱油，喜欢清淡少放酱油即可。

做法：

  • 1. 麻酱加凉水拌开。
  • 2. 将麻酱、生抽、老抽、香醋、糖、姜粉、辣椒油搅拌均匀。
  • 3. 面条煮熟备用，葱切碎备用。
  • 4. 将面条与调料、葱花搅拌均匀后食用即可。