爆炒花蛤

爆炒花蛤
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健康功效

洋葱:杀虫

食材用料

生抽 适量
适量
郫县豆瓣酱 半小碗
甜面酱 2小勺
四川麻椒 适量
白酒 3小勺

爆炒花蛤的做法

  • 爆炒花蛤的做法图解1

    1.准备材料,清洗花蛤,倒2小勺白酒清洗非常干净

  • 爆炒花蛤的做法图解2

    2.豆瓣酱,生姜,麻椒炒香

  • 爆炒花蛤的做法图解3

    3.倒入花蛤爆炒,加入白酒,快速翻炒!放入所有调料三分钟后加半小碗开水,盖盖焖3分钟。加洋葱,蒜片翻炒几下出锅

小贴士

加白酒比料酒效果更好,但锅内会起火。担心的小伙伴可以将锅离火再加入白酒。甜面酱可以增加香味,口感更丰富

本菜谱由深海的美人鱼上传

爆炒花蛤的家常做法

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