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爆炒花蛤
健康功效
洋葱:利水
爆炒花蛤的做法
![爆炒花蛤的做法图解1]()
1.准备材料，清洗花蛤，倒2小勺白酒清洗非常干净
![爆炒花蛤的做法图解2]()
2.豆瓣酱，生姜，麻椒炒香
![爆炒花蛤的做法图解3]()
3.倒入花蛤爆炒，加入白酒，快速翻炒！放入所有调料三分钟后加半小碗开水，盖盖焖3分钟。加洋葱，蒜片翻炒几下出锅
小贴士
加白酒比料酒效果更好，但锅内会起火。担心的小伙伴可以将锅离火再加入白酒。甜面酱可以增加香味，口感更丰富
爆炒花蛤的家常做法
（全部）
洋葱:利水
生抽 | |
盐 | 郫县豆瓣酱 |
甜面酱 | |
四川麻椒 | 白酒 |
1.准备材料，清洗花蛤，倒2小勺白酒清洗非常干净
2.豆瓣酱，生姜，麻椒炒香
3.倒入花蛤爆炒，加入白酒，快速翻炒！放入所有调料三分钟后加半小碗开水，盖盖焖3分钟。加洋葱，蒜片翻炒几下出锅
加白酒比料酒效果更好，但锅内会起火。担心的小伙伴可以将锅离火再加入白酒。甜面酱可以增加香味，口感更丰富
