香菜:护齿、低蛋白质
柠檬:生津止渴
芝麻油:抗癌防癌
红辣椒 | |
红洋葱 | |
生抽 | |
纯米醋 | |
盐 |
1.把鸡爪洗净,去掉鸡爪
2.洗净放进锅里煮十分钟(冷水下锅),放几片生姜去腥味!
3.十分钟熟透了捞起浸泡凉水二十分钟(先准备好一瓶冰冻的蒸馏水)这样冻水泡起来的鸡爪才爽口。
4.把材料都准备好,盐,生抽,芝麻油,醋,糖一起放适量
5.把准备好的配料都倒进去捞均匀,放半碗凉白开才能完全把鸡爪浸泡。
6.最后把鸡爪都放进去捞均匀!
7.夏天把做好的鸡爪装在瓶子里放在冰箱冰冻6小时口味最佳!
8.想吃的时候装盘
鸡爪最多煮十分钟,不要盖锅盖,不然会烂。
煮好的鸡爪冲洗一下,放冰冻的水浸泡才会爽口!