韭菜鸡蛋盒子的做法

• 1.先加冷水和面团备用，面团不要太软

• 2.韭菜洗干净晾干水份切段放容器中加盐+鸡精搅拌备用

• 3.前面两步都准备好了

• 4.面分成4小剂子擀皮，鸡蛋两个打散到一次性杯子里

• 5.把韭菜放在面皮中间，鸡蛋倒韭菜中间，不要太多鸡蛋液，以免流出来

• 6.鸡蛋韭菜放好在拿一张皮盖上用叉子把边缘压平，看下图

• 7.锅中起油不要太多，5成热放饼烙，两面金黄转小火在烙几分钟（几分钟我也没有看自己感觉熟了）

• 8.出锅的韭菜鸡蛋盒子还是很香的，家中大人小孩都喜欢吃，搭配一碗八宝粥超幸福