木须肉的做法

• 1.木耳用热水泡发备用（时间充裕的话也可以用凉水泡）

• 2.葱蒜切碎、瘦肉切片、尖椒切丝（可不放）备用

• 3.鸡蛋打散加入一点盐，备用

• 4.锅里倒油

• 5.先将鸡蛋炒熟、盛出备用

• 6.锅里倒油，放猪瘦肉炒变色

• 7.加入葱蒜、姜、花椒、大料、盐、味极鲜

• 8.加入木耳，翻炒均匀

• 9.加入鸡蛋，继续翻炒

• 10.加入适量水，稍微焖一下

• 11.出锅