黑豆:活血 香菇:透疹
1.准备好材料
2.将黑豆先浸泡2小时,可使炖煮后黑豆的口感更加绵密
3.黑木耳泡发至柔软
4.香菇泡发至柔软,去蒂,炖煮后可一口一个香菇。不去蒂,汤会更鲜美
5.乌鸡切块、洗净。所有食材入炖盅,加水300ml
6.炖1.5小时,放盐即可
此汤腥味不重,生姜可根据喜好自行放入。不喜油腻者,炖煮前可将乌鸡去皮
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