1.松茸洗干净,泡水备用
2.鸡洗干净,沸水捞出备用
3.瑶柱洗干净备用
4.水开后,放入鸡,松茸,生姜,大火煲开,然后中火煮半小时
5.瑶柱用油爆炒,炒出香味,放入砂锅里,继续小火煮半小时
6.起锅时,放少许盐即可
7.不用煮很久,一个小时就够了,鸡肉刚刚好,特别入味
松茸洗干净,泡松茸的水不用倒掉,一起加入砂锅煲煮,出锅放盐即可,好的食材不用再添加其他材料
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