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蒜苔炒肉
健康功效
青椒:温中散寒
蒜苔炒肉的做法
![蒜苔炒肉的做法图解1]()
1.将食材洗净
![蒜苔炒肉的做法图解2]()
2.肉切条，肥肉切好另放，蒜苔切段，葱，姜，青椒切丝，蒜切碎。
![蒜苔炒肉的做法图解3]()
3.热锅入油和肥肉，炼制焦黄捞出。
![蒜苔炒肉的做法图解4]()
4.入葱，姜爆香，入肉翻炒至变色，放入料酒，极致鲜酱油，盐，十三香。
![蒜苔炒肉的做法图解5]()
5.放入蒜苔翻炒，（可放适量开水）
![蒜苔炒肉的做法图解6]()
6.入青椒翻炒均匀，再放大蒜，鸡精。
![蒜苔炒肉的做法图解7]()
7.完美出锅
小贴士
食材要新鲜，蒜苔和辣子翻炒时间不易过长，炒出的肉菜，肉嫩，菜脆口感好。
蒜苔炒肉的家常做法
（全部）
青椒:温中散寒
1.将食材洗净
2.肉切条，肥肉切好另放，蒜苔切段，葱，姜，青椒切丝，蒜切碎。
3.热锅入油和肥肉，炼制焦黄捞出。
4.入葱，姜爆香，入肉翻炒至变色，放入料酒，极致鲜酱油，盐，十三香。
5.放入蒜苔翻炒，（可放适量开水）
6.入青椒翻炒均匀，再放大蒜，鸡精。
7.完美出锅
食材要新鲜，蒜苔和辣子翻炒时间不易过长，炒出的肉菜，肉嫩，菜脆口感好。
