用料：
- 里脊肉 350g左右
- 淀粉 2汤匙
- 鸡蛋 1个
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 蕃茄酱 2汤匙
- 糖 1汤匙
小贴士：
腌制半小时后加个鸡蛋，这样炸出来的肉会更嫩一些
做法：
- 1. 把料酒和酱油放入腌制半小时左右再加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀
- 2. 用大火炸1分钟左右转中小火炸5分钟左右炸到上面泡泡变小或炸至金黄色即可
- 3. 因为我用的是酱油腌制所以炸出来的颜色较深
- 4. 倒入蕃茄酱和糖，加入一点醋和酱油煮到粘稠后搅拌均匀备用
- 5. 是不是很喜欢这种脆皮嫩肉的味道
腌制半小时后加个鸡蛋，这样炸出来的肉会更嫩一些