豌豆炒牛肉的做法

• 1.将豌豆洗干净、尖椒切三角块待用

• 2.牛肉洗净装盘（我在牛业买的切好片的牛眼肉）

• 3.锅烧热后加葱姜蒜爆锅

• 4.放入牛肉翻炒

• 5.放入少许酱油继续翻炒出香

• 6.加入尖椒（选红色椒是因为配着青豆比较好看）

• 7.大火翻炒2-3分钟以后，放入豌豆，加少许蚝油、适量的盐，继续翻炒。

• 8.可适量的加少许水（大火）

• 9.待汤汁收干以后即可盛盘出锅！美味可口！