紫薯银耳莲子羹的做法

• 1.莲子、银耳提前三小时泡发，莲子去心，银耳去蒂撕小朵，紫薯洗干净。

• 2.紫薯削皮切块，可以根据自己的喜好来。

• 3.银耳莲子放入锅中先煮一个小时。

• 4.银耳煮至软化时，放入冰糖、紫薯再煮半个钟。

• 5.最后盛入碗中即可。