家常冻豆腐的做法

• 1.猪瘦肉切片

• 2.葱蒜切片，因为不喜欢吃姜，所以放的姜粉

• 3.配菜：尖椒切丝、西红柿胡萝卜切片

• 4.冻豆腐切片

• 5.锅里倒油

• 6.猪瘦肉炒至变色

• 7.加入葱姜蒜、味极鲜、盐，炝锅

• 8.倒入配菜：尖椒、西红柿、胡萝卜翻炒

• 9.倒入冻豆腐继续翻炒

• 10.加入小半碗水，中火炖煮

• 11.淀粉加水做成芡汁，出锅前倒入芡汁，大火翻炒

• 12.盛盘