1.豆腐切块,小葱切小段,肉切丁。
2.加一点生抽将肉腌5分钟。
3.热锅凉油下肉沫煸炒。
4.肉沫煸炒1分钟后加入豆腐,一半葱花,干辣椒。
5.加入适量的水,不要多。
6.装盘
一定要热锅凉油,中火,否则肉沫会糊。
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