鱼腥草:清热解毒 鸡蛋:养血
1.成品图。
2.准备食材:鱼腥草洗净切段,切葱花,鸡蛋磕入碗中。
3.鸡蛋打散加少许清水、盐、葱花搅匀。
4.炒锅倒油烧热放入葱花炒香,倒入鱼腥草翻炒。
5.淋入料酒。
6.倒入打散的蛋液。
7.蛋液凝固后翻面。
8.炒熟出锅即可。
蛋液里加过盐,炒的过程中就不要在加盐了。
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