腊肉炒萝卜干的做法

• 1.前面浸泡的图片没拍到 我就这里说下就好了
  就是萝卜干要用水去浸泡 把它发大来
  记得不要发太大了 发太大嚼劲就没这么好了
  然后捞起来沥干些水 再如图这样切好来用碗装着备用 切的大小随自己也可以 我比较喜欢切厚些更有嚼劲
  

• 2. 这个是我今天晚上炒菜的所有配料
  萝卜干的配料就放 干辣椒 大蒜 芹菜 就可以

• 3. 锅内不放油 切好的萝卜干直接倒进去炒两下 就是炒掉萝卜干的一些水

• 4.在锅里翻炒几下就可以了

• 5.倒进碗里装好备用

• 6.锅内放一点点油 把腊肉倒进去翻炒至变成下一张图的颜色就可以了

• 7.再把 干辣椒 大蒜 芹菜 这些配料倒进去翻炒至有香

• 8.然后是 萝卜干倒进去

• 9.翻炒 翻炒 再翻炒...

• 10.再放点点老抽酱油进去

• 11.再翻炒 翻炒 翻炒...

• 12.再倒点点水进去

• 13.最后再放蒜叶进去翻炒两下 就可以关火了

• 14.再出锅 装碗里去

• 15.这个是前两天炒的 看着好像更有食欲 嘿嘿 这个酱油放的更多些 水也多放了些