韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.韭菜洗净，控水备用。

• 2.三个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。

• 3.将韭菜切成小小段，放入打散的鸡蛋液中，上下翻拌均匀。

• 4.起锅熬油，待油烧热后倒入打散的鸡蛋液。用铲子轻轻推起来。不粘锅时，将鸡蛋液慢慢翻过来。

• 5.用铲子在轻轻推起来，炒至两面金黄色即可。