羊血:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
1.小米辣,老姜和蒜剁碎,葱切好
2.把小米辣,姜蒜颗粒装碗里,放糊辣椒(市场有现成的)也可以自己炒,注意不要炒糊得不能吃,一点点糊就可以了,红油,酱油,醋,白糖,花椒油或粉,鸡精全部放碗里伴好,醋和酱油要稍微多点点,自己尝嘛!调成酸辣味备用
3.羊血像切豆腐那样切,锅里烧开水,放点盐,下羊血煮一下,变色了就可以了,捞起放碗里
4.把伴好的酸辣调料到在捞起的羊血上,拌匀,撒葱,ok。酸辣酸辣的好好吃哦,今天做了一小份,我在炒其他菜去了,然后就被我儿子就吃了一半了