绿豆芽:清热
青椒:养肝
1.绿豆芽洗净,锅里放水烧开,加少许盐,放绿豆芽焯水2分钟左右
2.焯好水的绿豆芽捞出备用
3.葱蒜切碎备用
4.青椒切丝备用
5.锅中放油,将切好的葱蒜碎放进去炒出香味
6.绿豆芽,青椒一起放进去翻炒均匀
7.依次放入味极鲜,调味料,少许盐,醋,翻炒均匀
8.最后放入少许耗油,翻炒均匀
9.盛出,就可以了!一道清淡的小菜就好了!
喜欢吃辣的朋友可以切几个干辣椒段跟葱蒜一起放进去,我今天忘记放干辣椒了!
因为提前焯过水,随便炒几下把调味料翻炒均匀就行了!没焯水就炒的话会出很多水,影响口感,焯过水就不会有水再出来!