香蕉冰淇淋的做法

• 1.成品图。

• 2.牛奶，白糖，蛋黄加入小奶锅中。
  （白糖用量取决于香蕉的甜度，超级甜的香蕉只需少量的白糖即可。）

• 3.用蛋抽充分搅拌均匀， 然后放到燃气灶上用最小火边加热边不停搅拌，直至蛋黄糊变得粘稠并沸腾，关火。
  一定要用最小火且不停搅拌，不然就成蛋花儿了！
  （当然也可以先把蛋黄搅拌均匀了再加牛奶白糖这样更容易搅匀。）

• 4.煮沸的蛋黄糊过筛一遍后放一旁冷却备用。

• 5.香蕉去皮掰成小块放料理机里打成泥。
  （没有料理机的小伙伴可以放碗里用勺子捣成泥，熟透的香蕉很容易搞定的。）
  

• 6.淡奶油打发至出现纹路且还能流动的状态。

• 7.加入香蕉泥，低速搅打均匀。

• 8.加入冷却的蛋黄液，低速搅打均匀，冰淇淋糊就做好啦！

• 9.倒入冰淇淋模具或保鲜盒里，放冰箱速冻五六小时就搞定了！
  

• 10.冻好的冰淇淋拿出室温回软一点点就可以用冰淇淋勺挖球，并装饰一些水果饼干之类的就可以开吃啦！

• 11.成品图。

• 12.樱桃季节的樱桃。

• 13.成品图。

• 14.香蕉松饼是这样的，等我什么时候空了再做的时候来发个菜谱。