用料：
- 面团 600克
- 葱 两根
- 蛋白 适量
- 表面装饰：肉松 适量
- 沙拉酱 适量
小贴士：
面包在烤的过程中注意上色，每个烤箱的温度高低都不一样，要注意观察，最后祝友友们成功。
做法：
- 1. 把面团赶成长条，插洞是为了烤的过程中，热气能从底下上来，面包中间才会熟透。
- 2. 面团放入发酵箱，发酵至三倍大，葱切段，加入蛋白，搅拌均匀，涂抹在面团上，挤上沙拉酱，烤箱预热上下温度200，烤15分钟。
- 3. 烤好，出炉震下铁盘，让热气能跑出去，而不至于冷却之后回缩。
- 4. 底朝上，挤上沙拉酱。
- 5. 从下往上卷，卷才好看。
- 6. 侧面朝上。
- 7. 挤上沙拉酱，放上肉松，肉松卷就做好了，友友们赶紧来试试吧。