用料：
- 鸡脚 12只
- 姜片 大四片
- 大葱 一根
- 大蒜 八瓣
- 李锦记草菇老抽 三茶勺
- 盐 一点点
- 黄酒 二茶勺
- 油 适量
- 味精 适量
- 糖 一茶勺半
小贴士：
1.鸡脚爪尖剪掉
2.这个方法烧只要放大蒜，大葱，特别香，当然还可以放大料烧但味道就有点不同了
3.放盐要注意咸淡
4.放糖根据自己口味加，放糖主要是入味提鲜
5.收汁小心烧糊，汤汁很稠的
做法：
- 1. 鸡脚洗干净，脚趾尖剪掉，准备三片姜
- 2. 准备大蒜八瓣分别一切二，姜一片
- 3. 锅内放半锅水，放入鸡脚，姜三片，黄酒二勺，烧开，出锅，水龙头冲凉洗一下
- 4. 大葱剥干净洗一下，一切四
- 5. 开油锅，先放入大蒜煸炒出香，再倒入鸡脚翻炒一下，
- 6. 放水，放李锦记老抽，一点点盐，放入大葱，大火烧开，小火煮
- 7. 用筷子插一下鸡掌筷子能插进去了，放糖，咸淡吃准，大火收汁，烧至汁差不多看上去粘乎乎时，放入味精，起锅装盘就ok了！
- 8. 出炉了，摆盘
- 9. 成品图一张