糖醋藕丁的做法

• 1.藕，切成丁，放入水中，防止氧化

• 2.勾汁，将辅料兑在一起，加适量的水。

• 3.水淀粉，不要太厚

• 4.水烧开，藕在开水里焯2分钟

• 5.炝锅，倒入藕丁翻炒。

• 6.倒入勾兑好的酱汁，翻炒，最后倒入欠汁

• 7.成品图