鱼香肉丝的做法

• 1.把猪里脊肉切成肉丝，用淀粉，料酒，盐腌制十分钟

• 2.葱切段，姜蒜切末，干辣椒切段备用

• 3.少许糖，料酒，盐，醋，蚝油，水拌匀备用

• 4.胡萝卜，木耳，青椒切成丝，胡萝卜和木耳用热水淖一下

• 5.热锅下油，放肉丝炒散，加入葱姜蒜辣椒爆香，再把胡萝卜，木耳，青椒倒进去翻炒

• 6.加入调好的酱汁拌匀，出锅