玛格丽特饼干的做法

• 1.准备好材料

• 2.室温下自然软化的黄油加过筛后的糖粉和盐一起先用刮刀翻拌均匀，再用电动打蛋器打发到黄油颜色变浅，

• 3.将熟蛋黄过筛到黄油里一起搅拌均匀，

• 4.接着将低筋粉跟玉米淀粉分次筛入打发的黄油糊里，先用刮刀翻拌到没有成堆的粉状，

• 5.再用手抓揉捏成面团（带手套），揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1小时，

• 6.取出冷藏好的面团，8克一小份搓成小圆球，将小圆球有距离的放在烤盘上，

• 7.然后用大拇指将其按扁（按扁时会出现自然的裂纹）

• 8.烤箱预热上下火160度，烤盘放入中层烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉。