泡椒土豆丝的做法

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用料：
土豆 1个
泡姜 1块
泡椒 1小碗
大蒜 1瓣
盐适量
味精适量

小贴士：

泡姜泡辣椒要炒出辣味后再放土豆丝哟！

做法：

1. 土豆切丝后加盐和菜油过水
2. 放凉水里过凉
3. 锅里烧油炒香泡姜泡辣椒及蒜片
4. 放入土豆丝炒匀后，调入盐和味精出锅