菠菜牛角包的做法

• 1.菠菜叶摘洗干净后沥干水分

• 2.放入料理机内打成泥

• 3.备好所有食材

• 4.将牛奶、鸡蛋放入面包机内，盐和糖对角加入，再加入菠菜泥

• 5.加入高筋面粉，在面粉中间挖一小窝窝，放入酵母，启动搅拌功能进行揉面20分钟

• 6.加入黄油，揉至面团扩展状态

• 7.启动发酵功能进行发酵至面团两到三倍大

• 8.拿出面团，揉搓排气

• 9.再将面团分成适合的小面团，搓成一头大一头小的条，醒面15分钟左右

• 10.用擀面杖把醒好的面团擀成牛舌状

• 11.从大头卷向小头

• 12.定成牛角形

• 13.放入铺好油纸的烤盘里，进行发酵至两到三倍大

• 14.发酵好后，刷上一层清水，再撒上芝麻，同时烤箱180度预热10分钟

• 15.放入预热好的烤箱底层，180度烤20分钟

• 16.成品图