
用料:
- 叉烧肉 500克
- 酱油 适量
- 黄酒 适量
- 叉烧酱 较多
- 蜂蜜 少许
- 蒜 少许
做法:
- 1. 准备好原料。将调料放到叉烧肉上,叉烧酱先少加一点,后续还要再加。(图为昨天腌制前)
- 2. 在盘里腌制叉烧肉28小时。(图为腌制后)
- 3. 空气炸锅200度预热5分钟。
- 4. 放入叉烧肉。空气炸锅200度炸7分钟。
- 5. 默默地等待炸锅飘香。
- 6. 第一次颠锅。加入叉烧酱。
- 7. 空气炸锅200度再炸7分钟。
- 8. 第二次颠锅。空气炸锅200度再炸7分钟。
- 9. 随着香味逐渐飘来,随着时间指针逐渐往回走,随着“滴答”一声,时间到! 结果又会如何呢?
- 10. 将叉烧肉装盘。完成!(我做的时间略长,所以糊了)