蚝油菠菜根的做法

• 1.菠菜根刷洗干净

• 2.放入开水锅中汆烫一下，捞出沥干水分，装盘备用

• 3.大蒜去皮切末，葱摘洗干净后切葱花

• 4.淀粉放入碗中加入适量清水，拌匀备用

• 5.锅烧热油，放入蒜末和一部分葱花爆香

• 6.加入白糖和蚝油

• 7.淋入淀粉水勾芡

• 8.关火后撒入葱花拌匀

• 9.淋入菠菜根上即可

• 10.成品图