用料：
- 鱼子 适量
- 豆腐 1块
- 油 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 生抽 适量
小贴士：
豆腐煎时不要过于焦黄，我煎的焦黄很好吃，入口很好，但是与鱼子不好融合。
做法：
- 1. 将鱼子处理干净，去掉，表面薄膜，备用。
- 2. 将豆腐切块备用。
- 3. 在锅中加入适量的油，豆腐下锅，煎至两面微黄。
- 4. 在锅中倒入鱼子，翻炒。
- 5. 加入生抽，味极鲜，盐少许，为了提味，加入少许糖，加入少量水，焖煮入味。
- 6. 出锅喽，味道鲜香。
豆腐煎时不要过于焦黄，我煎的焦黄很好吃，入口很好，但是与鱼子不好融合。