豆腐:解毒
1.将鱼子处理干净,去掉,表面薄膜,备用。
2.将豆腐切块备用。
3.在锅中加入适量的油,豆腐下锅,煎至两面微黄。
4.在锅中倒入鱼子,翻炒。
5.加入生抽,味极鲜,盐少许,为了提味,加入少许糖,加入少量水,焖煮入味。
6.出锅喽,味道鲜香。
豆腐煎时不要过于焦黄,我煎的焦黄很好吃,入口很好,但是与鱼子不好融合。
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