槐花猪肉大包子的做法

• 1.先将面团和好，过成跟我发的手工大馍馍的一样。让面团自然发酵。然后准备包子馅。

• 2.将猪肉洗干净搅成小丁，放入一个干净的小盆中。在将适量的黄酱，酱油倒入小盆中，上下翻拌均匀，备用。

• 3.起锅熬油，待油热时放入大茴，关火。在将锅中的大茴捞出，自然晾凉，备用。

• 4.槐花洗干净控水后，放入另一个干净盆中，将切碎的葱姜，盐，花椒面倒在盆中的槐花上。

• 5.用两双筷子上下翻拌均匀。槐花馅调好备用。

• 6.将调好的猪肉馅倒入调好的槐花馅中，用两双筷子在上下翻拌均匀，这样槐花猪肉馅就做好了。

• 7.包子馅做好了，面团也差不多发好了，分成小剂子，在揉揉，然后擀面皮，备用。

• 8.将面皮挨个儿包进准备好馅的包子馅，放入蒸锅中，锅开后，蒸30分钟。和蒸馒头一样。

• 9.出锅了，开吃。