莲子:保护神经系统
茯苓:和胃
红豆:清热解毒
1.准备材料;
2.铁锅烧热;
3.怀山药、芡实、甜杏仁、莲子、茯苓、红豆六味食材用铁锅直接炒至色黄味香,山楂炒至焦色;
4.薏仁、麦芽用麦麸炒制,以麦麸100克,炒制药材1000克的比例。麦麸入锅,起浓烟后投入食材,炒至苡仁微微发黄,香味飘出即可用同样的方法将麦芽炒至焦黄后,淋少许冷水使之出现焦香味,盛出晒干;
5.同样的方法将麦芽炒至焦黄后,淋少许冷水使之出现焦香味,盛出晒干;
6.炒好的食材加冰糖一同研磨成粉;
7.过筛;
8.取少量粉,加七十度的温水或牛奶,搅拌成糊状即可食用。
食材克数配比:
(等量)怀山药、芡实、苡仁、莲子、茯苓、红豆、麦芽
(少量)山楂、杏仁