用料：
- 草鸡蛋 四个
- 对虾 二只
- 面粉 二茶勺
- 玉米定粉 一茶勺
- 盐 适量
- 小葱 适量
- 胡萝卜 一小段
- 六月鲜白酱油 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
1.我用四个草鸡蛋，三个也可以
2.面粉定粉，蛋液倒入后一定要调到无粒子
3.用不粘锅，锅内放油只要涂匀了就可以了
4.全程用小火，煎蛋液时，火不能大，会糊了
做法：
- 1. 准备二只对虾，壳剥掉，草鸡蛋四个
- 2. 准备小葱，胡萝卜洗干净，小葱切粒，胡萝卜切末
- 3. 准备玉米定粉，放大碗里
- 4. 准备面粉
- 5. 虾剁成泥
- 6. 蛋放一点点盐调成蛋液倒入面粉碗里
- 7. 调匀，无粒子
- 8. 准备四个小碗，放蛋液
- 9. 四个小碗分别放入1.虾泥，2.小葱，3.胡萝卜末，4.少量胡萝卜末加小葱一点点
- 10. 放入蛋液平均分一下，单放小葱的碗里放点六月鲜白酱油
- 11. 放虾泥的碗调匀
- 12. 锅内放油一点点，铲子把油涂匀
- 13. 先倒入有虾泥的蛋液锅晃匀，煎之凝固，翻面煎透，放入盆内
- 14. 卷起来
- 15. 锅再放点点油，倒入放胡萝卜的蛋液，煎之凝固翻面煎熟，出锅，
- 16. 把前面的包里面卷起来
- 17. 再锅内放一点点油，倒入放酱油的蛋液煎熟，翻面煎一会出锅
- 18. 把前面卷好的包里面卷起来
- 19. 再放一点点油，倒入小葱加一点点胡萝卜的蛋液煎，翻面煎熟，出锅
- 20. 把前面的卷好的再包里面卷起来
- 21. 好了全部卷好了，一切四就可以装盘了
- 22. 成品图一张
- 23. 再来一张