三汁焖锅的做法

做法：

• 1. 大蒜去皮，姜切片。
• 2. 土豆去皮，胡萝卜去皮，洋葱去皮。
• 3. 蔬菜切成小块，备用。
• 4. 鸡翅焯水后备用。
• 5. 虾入水冲洗干净。
• 6. 平底锅倒入花生油，也可以用黄油，黄油有一股奶香味，更提味。
• 7. 先放入蒜和姜爆香。
• 8. 加入蔬菜翻炒，用蔬菜铺底。
• 9. 放入鸡翅，海鲜等食材。我只用了两种，大家可以发挥想象，可以放入各种美味食材。
• 10. 放入各种食材后，加点水。一定记得加水啊，不然会糊锅底的。盖锅煮15分钟以上。
• 11. 这个时间就开始调酱汁了。用甜面酱，蕃茄酱，蚝油。2：2：1的比例。加入酱油，生抽，蜂蜜，香油，调成糊状粘稠的酱汁。
• 12. 酱汁均匀的涂抹到食材上。再盖锅蒸十分钟。酱汁完美融化，并被食材吸收就可以关火了。
• 13. 美味的三汁焖锅出锅了。直接把平底锅拿到桌上吃吧。
• 14. 来个特写。因为加水晚了，底下的蔬菜有点糊了。记得早加水。