鲫鱼:健脾
1.鲫鱼杀好洗干净沥干水份
2.热锅热油,将鲫鱼一条条小心放入,开中小火煎
3.切好姜片,葱花备用
4.煎十分钟感觉煎的不粘锅了,翻面继续煎五分钟
5.放入姜片,适量料酒去腥,两瓶盖的美味鲜酱油
6.开大火,撒一点点盐,倒一点清水烧开
7.撒入葱花,大火收汁即可
8.噔噔噔,香喷喷的干煎鲫鱼开动咯
煎鱼一定要多煎一会,太早翻面容易粘锅。喜欢有汤汁的,可以多加点水
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